:المقادير
مقدار 4/1 ك بطاطس
بصلة صغيرة مفرية
ملح - فلفل أبيض
ملعقة صغيرة بقدونس مفري
مقدار من الصلصة الفرنسية
(فصان من الثوم المفري (قد يستغنى عنه
: الطريقة
.يسلق البطاطس أو يطهى في الفرن بقشره. يقشر و يترك حتى يبرد •
.يقطع مكعبات أو حلقات متوسطة السمك •
.يدعك البصل المفري بالملح و الفلفل و يغسل جيدا •
يوضع البطاطس و البصل و الثوم في صحن و يتبل بالصلصة الفرنسية, ثم يرش •
.بالبقدونس المفري
سلطة البطاطس 2
:المقادير
مقدار 4/1 ك بطاطس مسلوقة
بصلة صغيرة مفرية
ملعقة صغيرة بقدونس مفري
مقدار من الصلصة الفرنسية
مقدار 4/1 ك صلصة مايونيز
: الطريقة
يقشر البطاطس المسلوق و هو ساخن, ثم تصب عليه الصلصة الفرنسية و يترك حتى •
.يبرد
يقطع مكعبات أو حلقات و يخلط بالبصل المفري و صلصة المايونيز, و يرص في صحن •
.السلطة - يرش السطح بالبقدونس
سلطة البطاطس 3
:المقادير
مقدار 4/1 ك بطاطس مسلوقة
ملعقة صغيرة من البقدونس المفري
مقدار 4/1 ك صلصة مايونيز
ملح - فلفل أبيض
: الطريقة
.يقشر البطاطس و يترك حتى يبرد فيقطع حلقات •
.يتبل بالملح و الفلفل و قليل من صلصة المايونيز •
.يرص في صحن و يغطى بباقي الصلصة و يجمل بالبقدونس •
الأحد يونيو 19, 2011 7:54 pm
