دائماً ما يستعد المسلمين ، وذلك عند اقتراب عيد الأضحى المبارك بشراء الأضحية هذا علاوة
إلى قيامهم بشراء الأدوات الخاصة بالذبح ، و الطهي المختلفة ، و ما إلى غير ذلك من أغراض
يزيد الطلب عليها في تلك المناسبة ، و لكن في الغالب ما يواجه الكثيرين منهم مشكلة فيما
يتعلق بالطريقة السليمة ، و الصحيحة للقيام بذبح الخروف ،
الخطوات الخاصة بمرحلة ما قبل الذبح وهي :-
أولاً :- تجهيز الخروف لمرحلة الذبح :- حيث يكون ذلك من خلال القيام بشراء الخروف قبل
يومان على الأقل من موعد الذبح ، و ذلك حتى يتوفر للخروج الراحة من ذلك ، و الإجهاد ،
و الإرهاق الذي تعرض له طيلة الأيام السابقة ، و ذلك نتيجة لاستمرار عملية نقله فيما
بين الحظيرة ، و السوق علاوة على مراعاة عدم إطعام الخروف ،
وذلك قبل ذبحه بحوالي ( 12 ) ساعة ، و ذلك من أجل العمل على تقليل المواد الغذائية
الموجودة في منطقة الكرش مما سيعمل ، و يساهم بشكل عالي في عملية التفريغ بعد ذبحه .
ثانياً:- القيام بتجهيز مكان الذبح :- و ذلك يكون من خلال توفير مكان نظيف ، وتصل إليه
أشعة الشمس ، حيث يعتبر في الغالب سطح المنزل المكان المثالي لعملية الذبح ،
وخصوصاً إذا توفر به صنبوراً للماء ، و ذلك من أجل تنظيف المكان بعد انتهاء
عملية ذبح الخروف .
ثالثاً :- القيام بتجهيز أدوات الذبح :- يجب على الشخص التأكد من توافر جميع تلك الأدوات
الخاصة بذبح الخروف .
الخطوات الخاصة بعملية الذبح وهي :-
أولاً :- القيام بتثبيت الخروف :- وهي تلك العملية المقصود منها تثبيت الخروف من الجانب الأيسر ،
و في اتجاه القبلة مع ضرورة وجود شخصاً أخر ليقوم بإمساك القائمتين الأماميتان ،
و الخلفيتان للخروف مع مراعاة إخفاء سكين الذبح عن عين الخروف ، ومن ثم وضع
القدم اليمنى للشخص على عنق الخروف مع إمساك السكين باليد اليمنى ، وذلك استعداداً لعملية الذبح .
ثانياً :- عملية ذبح الخروف :- يجب القيام بمسك الحلقوم الخاص بالخروف باليد اليسرى
، ومن ثم تسمية أسم الله سبحانه وتعالى ، وذكره من جانب الشخص القائم بالذبح ، ثم يذبح
الخروف باستخدام اليد اليمنى ، و بدءاً من رقبته ، وصولاً إلى العظم الخاص برقبة الخروف
مع ضرورة الحرص على قطع منطقة الودجين ، و الحلقوم .
ثالثاً :- الانتظار لبعض الوقت :- حيث يجب مراعاة الانتظار لمدة زمنية تتراوح بين (10) إلى (15)
دقيقة قبل البداية بعملية سلخ الخروف ، وذلك من أجل ضمان خروج جميع الدماء الفاسدة
من الأضحية ، و بشكلاً كاملاً ، ومن الممكن خلال تلك الفترة أن يقوم الشخص باستغلال الوقت
من تثبيت الخطاف ، و الحبل استعداداً لعملية السلخ .
الأحد يوليو 11, 2021 2:08 pm
