1561 تاريخ التسجيل : 08/01/2021 العمر : 3 الموقع : اسكندرية عروس البحر الله غالب على امره
موضوع: طريقة عمل الدونات الثلاثاء فبراير 08, 2022 8:25 pm
طريقة عمل الدونات
المقادير 2ونصف كوب دقيق أبيض.
- ربع كوب حليب سائل دافئ.
- ربع كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- كيس فانيليا.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
للتزين:
- شوكولاتة بيضاء مذوبة.
- شوكولاتة داكنة مذوبة.
- ألوان طعام.
- سكر بودرة.
- شوكولاتة فارماسيل.
طريقة تحضير الدونات
- في محضرة الطعام "المعجنة"، ضعي السكر والبيضة والخميرة والماء الدافئ والحليب الدافئ، واخلطي جميع المكونات معًا واستمري في الخلط لمدة دقائق حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك ضيفي نصف كمية الدقيق، إلى خليط الحليب والسكر والبيض، واستمري في الخلط والعجن لمدة دقائق حتى تمام التجانس.
- الآن غطي الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة تقريبًا في مكان دافئ، حتى يختمر.
- بعد التخمير، قومي بإضافة باقي كمية الدقيق، إلى الخليط المخمر، ثم قومي بإضافة الفانيليا والزبدة ورشة الملح، واستمري في التقليب والعجن جيدًا لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق، حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام وناعمة جدًا.
- بعد ذلك غطي العجينة مرة أخرى، واتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.
_______________
ايمان البنداري
سارة سرسور يعجبه هذا الموضوع
شموعه حلوه فتكات غالية اوي
الأوسمة :
4569 تاريخ التسجيل : 08/01/2021 العمر : 69 الموقع : الكويت مرتاحه
موضوع: رد: طريقة عمل الدونات السبت فبراير 12, 2022 3:11 pm
سارة سرسور مشرفة
الأوسمة : اللهم اغفر لي وأحسن خاتمتي 2227 تاريخ التسجيل : 09/01/2021 العمر : 34 الموقع : مصر - الغربية الحمد لله
موضوع: رد: طريقة عمل الدونات الثلاثاء نوفمبر 22, 2022 1:06 pm
_______________
جميع موضوعاتي وردودي هنا صدقة جارية لروح والدي أحمد ابن منيرة