1561 تاريخ التسجيل : 08/01/2021 العمر : 3 الموقع : اسكندرية عروس البحر الله غالب على امره
موضوع: كفتة القلابة السبت أبريل 01, 2023 12:01 pm
كفتة القلابه (بدون فرن)
المكونات
نصف كيلو لحم مفروم كوب بصل مفروم ربع كوب بقدونس مفروم بيضة ملعقة صلصة نصف كوب بقسماط مطحون ملعقة صغيرة السبع بهارات ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة زيت نباتي
الطريقة
في وعاء ، يوضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبهارات ، والبقسماط المطحون ، ثم تُخلط المكونات جيداً .
تُضاف الصلصة والبيضة ، ثم تُقلب المكونات جيداً .
تُشكل اللحم على شكل أقراص دائرية أو بيضاوية صغيرة الحجم .
تُسخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة .
تُحمر الكفتة على الجانبين حتى تنضج و يُصبح لونها بُنياً .
تُقدم ساخنة مع الأرز او الخبز و سلطة الطحينة .
بالهنا والشفا
_______________
ايمان البنداري
شموعه حلوه يعجبه هذا الموضوع
شموعه حلوه فتكات غالية اوي
الأوسمة :
4569 تاريخ التسجيل : 08/01/2021 العمر : 69 الموقع : الكويت مرتاحه
موضوع: رد: كفتة القلابة الإثنين أبريل 03, 2023 1:33 pm
عبورة الرتبة : خبيرة المنتدى
الأوسمة :
882 تاريخ التسجيل : 08/01/2021 العمر : 53 الموقع : القاهرة الحمدلله
موضوع: رد: كفتة القلابة الجمعة مايو 03, 2024 2:57 am
السبت أبريل 01, 2023 12:01 pm
