كرات اللحم بالفطر والكريمة

المقادير

• الفطر : 250 غراماً (طازج ومقطع)
  
• كريمة الطبخ : 2 كوب
  
• شوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)
  
• البصل : 1 حبة (مفروم)
  
• الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  
• الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
  
• ملح : ملعقة صغيرة
  
• فلفل أسود : رشّة
  

طريقة التحضير

[list=rtl][*]في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح،
[*] والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.
[*]اصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط اللحم.
[*]في مقلاة على النار، سخني الزيت النباتي، واقلي كرات اللحم حتى تتحمر قليلاً.
[*]لتحضير صلصة الفطر: في قدر على النار، سخني الزيت النباتي وأضيفي 
[*]البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم أضيفي الفطر الطازج وحركي المكونات.
[*]أضيفي كرات اللحم المحمّرة وقلّبي.
[*]اسكبي محلول شوربة الفطر الجاهزة، وكريمة الطبخ، ثم نكّهي بالزنجبيل، 
[*]والملح، والفلفل الأسود.
[*]اتركي القدر على النار حتى تتماسك الصلصة.
[*]اسكبي كرات اللحم بالفطر والكريمة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
[/list]
سمات

تسلم ايدك