تعد شوربة بطاطس بالحليب وجبة مغذية ومشبعة لا بدّ لك من تجربتها،
إليكى الوصفة بالتفصيل.
المقادير لتحضير شوربة بطاطس بالحليب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
كوب بصل مقطع مكعبات.
1/2 كوب كرفس مقطع مكعبات.
4 أكواب بطاطس مقطعة مكعبات.
4 أكواب مرق نباتي كنور.
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 كوب حليب خالي الدسم.
الخطوات لتحضير شوربة بطاطس بالحليب
أحضرى قدر كبير الحجم وضعيه داخله الزيت وسخنيه.
أضيفى الجزر والبصل والكرفس حتى يصبح الجزر شفافًا تحتاجى حوالي 10 دقائق.
أضيفى باقي المكونات جميعها ما عدا الحليب.
اتركى المكونات على النار معًا بعد تقليبها مدّة 30 دقيقة أو حتى تنضج جميع الخضروات.
أضيفى الحليب إلى المكونات، ثم انقلى المكونات إلى الخلاط الكهربائي.
اهرسى شوربة بطاطس بالحليب جيدًا وقدميها فورًا.