لو كنت حايرة في عشاء خفيف و لذيذ ففطائر البطاطاس هي
الخيار المناسب لذلك:
المقادير:
3حبات بطاطس متوسطة
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- 2بيض
– بقسماط
- زيت للقلي
- جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ)
- طماطم و فلفل أخضر للتزين.
الطريقة:
- تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم نقوم بهرسها تمامًا.
- يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا.
- نبدأ بأخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس.
- نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة
البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.
- نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.
- نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك.
- تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها في البيض المخفوق
ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.
- تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.
الإثنين مايو 03, 2021 9:42 am
