- انقعى أوراق العنب في ماء ساخن بضع دقائق، ثم صفيها وضعيها جانبًا. - أحضرى وعاء متوسط الحجم. - امزجى الأرز والطماطم والبقدونس والبصل والفلفل والثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود وربع كوب زيت الزيتون واخلطيهم معًا. - إفردى أوراق العنب عل سطحٍ مستوٍ وضعى ملعقة من خليط الأرز في منتصفها. - قومى بطي الجوانب ولفيها، وكررى العملية حتى تنتهي الحشوة، وضعى الأوراق على صينيّة. - أحضرى قدر عميق، وضع أسفله شرحات الطماطم، ورشيها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. - رتبى أوراق العنب المحشوة، وتأكدى من تعبئتها بإحكام حتى لا تطفو أو تتفكك. - رشى كل طبقة من أوراق العنب المرتبة بزيت الزيتون المتبقي وتبليها بالملح حسب الرغبة. - ضعى طبقًا أو ثقلًا فوق أوراق العنب، وأضيفى كمية من الماء حوالي 5 إلى 6 أكواب. - غطِّى القدر، وضعيه على نار متوسطة مدّة 30 دقيقة. -أضيفى عصير الليمون وخفف الحرارة واتركها 45 دقيقة. ارفعى القدر عن النار واتركيها 30 دقيقة، وانقليها إلى طبق آخر وتناوليها دافئة
ملاحظات اخصائية التغذية - تناولى كمية مناسب من أوراق العنب المحشوة بالخضروات المغذية، واحسبى السعرات
الحرارية المتناولة لتجنب السعرات الفائضة لتجنب زيادة الوزن والسمنة.
- احرصى على تضمين ورق العنب في النظام الغذائي، إذا كنت تعاني من الإسهال
أو نزف الحيض أو الإفرازات المهبليّة وآلام المعدة لدورها الفعّال في تخفيف هذه الأعراض
ورق العنب ومرضى السكري يعد ورق العنب خيارًا صحيًّا ومناسبًا لمرضى السكري فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم، مما يحمي من ارتفاع السكر المفاجئ بعد تناول الوجبة.
استبدلى مكون الأرز الأبيض بالأرزالبني لزيادة مقدار الألياف الغذائية المتناولة التي
تعمل على إدارة وتنظيم نسبة السكر في الدم والوقاية من ارتفاعه.
طريقة عمل ورق العنب ومرضى القلب اتبعى نظام غذائي صحي ومتوازن واحرصي على تضمين الخضروات فيه، لاحتوائها على مضادات الأكسدة القوية التي تسهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
طريقة عمل ورق العنب والنساء الحوامل تحتوي أوراق العنب على مضادات الالتهاب، احرصي على تناولها للوقاية من الالتهابات المزمنة والأمراض كاضطرابات الجهاز الهضمي والإسهال والتهاب المفاصل.
شموعه حلوه و سارة سرسور يعجبهم هذا الموضوع
Hemaliet الرتبة : آنسة زكية
الأوسمة : 274 تاريخ التسجيل : 05/02/2021 العمر : 104 الموقع : الجيزه لا شئ
موضوع: رد: طريقة عمل ورق العنب بشكل صحي الجمعة يونيو 18, 2021 5:42 pm
يم رم يم يجمالووووتسلم ايدك
عبورة فتكات غالية اوي
الأوسمة :
1182 تاريخ التسجيل : 08/01/2021 العمر : 53 الموقع : القاهرة الحمدلله
موضوع: رد: طريقة عمل ورق العنب بشكل صحي الجمعة يونيو 18, 2021 10:13 pm
تسلم ايدكككككككككك
سارة سرسور مشرفة
الأوسمة : اللهم اغفر لي وأحسن خاتمتي 2226 تاريخ التسجيل : 09/01/2021 العمر : 35 الموقع : مصر - الغربية الحمد لله
موضوع: رد: طريقة عمل ورق العنب بشكل صحي الثلاثاء نوفمبر 22, 2022 12:14 am
_______________
جميع موضوعاتي وردودي هنا صدقة جارية لروح والدي أحمد ابن منيرة