البريتزول بالشوكولاتة
تعد حلوى البريتزول بالشوكولاته من افضل حلويات العيد للأطفال، ومن أطيبها على الإطلاق فهي تجمع بين الطعم المالح، وكذلك الطعم الحلو، تتمتع أيضاً هذه الحلوى بملمس خشن، مقرمش رائع، يعشقه كل الأطفال، وطريقة تحضير هذا الطبق بسيطة جداً ويمكن عملها في المنزل بسهولة لأن مكوناته بسيطة جداً، كذلك لن تستغرق أكثر من ساعة لتحضيرها، وكمية هذه المكونات ستكون كافية لستة أشخاص
المكونات
كوب ونصف من الشوكولاتة المجروشة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ربع كوب من فارماسيلي الشوكولاتة، أو الملون.
نصف كيلو من البريتزل.
طريقة التحضير
نبدأ بتجهيز صينية عن طريق وضع ورق الزبدة في القاع الخاص به.
نذيب الشوكولاتة في حمام مائي مثل الوصفات السابق ذكرها أعلاه، بعد خلطها بالزبدة وتقليبها جيداً.
نضع حبات البريتزل في الشوكولاتة السائلة، ورصها في الصينية على ورق الزبدة حتى نتمكن
من فكها بسهولة فيما بعد.
نرش رشة بسيطة من فارمسيل الشوكولاتة أو الالوان ونترك هذه الحلوى في مكان بارد في البيت، لا نضع حبات البريتزل في الثلاجة حتى لا يتغير طعمها أو قرمشتها.
------------------------------------------------------------------
كرات البسكويت بالشوكولاتة وجوز الهند
هذا النوع من الحلويات هو الأكثر شيوعاً، وذلك لأنه سهل التحضير، ويناسب كل من الصغار والكبار، كذلك فهو يتميز بطعم شهي وجميل، وفيما يلي مكونات إعداد الوصفة.
المكونات
نصف كيلو من البسكويت السادة.
عبوة من الحليب المحلى المكثف.
كوب من الشوكولاتة المذابة.
ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
نصف كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير
نبدأ بطحن البسكويت حتى يصبح شبه الرمل وناعم للغاية.
نضع البسكويت في وعاء عميق، ثم نضيف إليه الكاكاو الباودر، والحليب المكثف.
نبدأ في عجن خليط البسكويت والحليب والكاكاو باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
يشكل البسكويت في هيئة كرات صغيرة الحجم، ثم نضع هذه الكرات في صينية يوجد بها ورق زبدة.
نضع كرات البسكويت في الثلاجة حتى تتماسك لمدة نصف ساعة.
بعد التأكد من تماسك الكرات نضعه في الشكولاتة السائلة.
نرش بضع حبيبات من جوز الهند
ندخل الكرات الثلاجة مرة أخرى حتى تتجمد الشوكولاتة الموجودة في الجزء الخارجي.
نقدم كرات البسكويت بالشوكولاتة بجوز الهند إلى الأطفال مع كوب من الكاكاو.
الإثنين يوليو 12, 2021 11:18 am
