كريب الفراخ :- ( بانيه او فاهيتا او شاورما او كرسبي)

كريب الفراخ :- ( بانيه او فاهيتا او شاورما او كرسبي)

المقادير

حليب - كوب
ماء - كوب

بيض - 2
دقيق - كوبان

زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان

ملح - رشة

فلفل أبيض - رشة

للحشوة:

مايونيز - بحسب الرغبة

جبن موتزاريلا مبشور - 100 غرام

فليفلة ألوان - بحسب الرغبة

دجاج بانيه جاهز او صدور دجاج مخلية - بحسب الرغبة

1- أخفقي في وعاء البيضتين.

2- أسكبي فوقهما الحليب والماء واخلطي من جديد.

3- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

4- أضيفي الزبدة واخلطي ثمّ أتركي المزيج جانباً لحوالى 30 دقيقة.

5- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.

6- أسكبي القليل من مزيج الكريب في مقلاة وشكّليها على شكل دائري.

7- أتركيها لحوالى دقيقتين حتى تحمر ثمّ أقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمر.

8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

9- إدهني القليل من المايونيز على كل قطعة كريب ثمّ صفّي عليها الفليفلة والدجاج.

10- أنثري الجبن ثمّ أغلقيها على شكل مثلّث وقدّميها على سفرتك.

نصيحتي

عجينة الكريب ثابتة ممكن نغير في الحشوات زي ما نحب

( بانية، شيش طاووق، شاورما، بسطرمة، تونة، بطاطس، جبنة، سوسيس، سجق، كبدة، الخ الخ الخ الخ....

_______________

ايمان البنداري

كريب الفراخ :- ( بانيه او فاهيتا او شاورما او كرسبي) Images11

_______________

ايمان البنداري

كريب الفراخ :- ( بانيه او فاهيتا او شاورما او كرسبي) Oy_2414

_______________

جميع موضوعاتي وردودي هنا صدقة جارية لروح والدي أحمد ابن منيرة

» طريقة عمل فاهيتا الفراخ الأصلية بالخطوات لطعم رائع وخرافي
» طريقة عمل الفراخ بالزيتون الكالاماتا
» شاورما دجاج من مطبخى أم ميار @
» فلفل بانيه محشي
» كريب الشوفان اللذيذ