ايمان البنداري
مشرفة
الأوسمة : 
الرتبة الاولى <br> الرتبة الثانية
2200
تاريخ التسجيل : 08/01/2021
العمر : 3
الموقع : اسكندرية عروس البحر
الله غالب على امره
 | موضوع: طريقة عمل كفتة الرز فى الخلاط  الإثنين سبتمبر 16, 2024 10:47 pm | |
| كفتة الرز فى الخلاط بدون كبة ولا مفرمة
وبربع مفروم هعملك أحلى كفتة هنجيب الخلاط ونحط بصلة متوسطة وخمس فصوص ثوم وكوباية خضرهمشكلة مقطعة شبت وبقدونس وكسبرة وقرن فلفل حار او بارد ونحط كوباية ميههنضرب كويس جدا لحد ما الخليط ينعم ننزل بربع كيلو لحمة مفرومة اى نوعجملى عجالى مجمدة على حسب المتوفر ونضرب تانىهتجيبى ٢ كوب رز واطحنيهم من غير ما يتغسل فى مطحنة الخلاط يفضل رزالأكياس أو ممكن تستخدمىدقيق الرز لو متوفرهاتى طبق وحطى الرز المطحون وخليط اللحمة اللى فى الخلاط وحطيه علىالرز وضيفى ملح وفلفل اسود وكمون وكسبرة جافة وبهارات وربع م ص بيكنجبودر وقلبى كويسحطيها فى الثلاجة تتشمع ساعتين او نص ساعة فى الفريزروصبعى الكفتة وادهنى ايدك زيت ورصيها فى صينية واقلىالكفتة فى الزيت وحطيها فى الصلصة مع رز بشعريةموفرة جدا جربوها هتدعولى ملاحظة- ليه بقول تستخدموا رز الاكياس او دقيق الرز علشان يتشرب كوباية الميه اللىحطيناها فى الخلاط لو رز مغسول مش هيشرب الميه لانه فيه ميه- لو لاقيتى عجينة الكفتة لسه طرية بعد ما تتطلعيها من الثلاجة زودى كاممعلقة بقسماط او دقيق- ممكن تستخدموا بدل اللحمة ربع كيلو من صدور الفراخ هتبقى حلوة جدا لو مش متوفر لحمةوربنا يحسن ما بين ايديكم :Bye: :Bye: _______________ ايمان البنداري | |
|
عبورة
فتكات غالية اوي
الأوسمة :
1185
تاريخ التسجيل : 08/01/2021
العمر : 53
الموقع : القاهرة
الحمدلله
| | موضوع: رد: طريقة عمل كفتة الرز فى الخلاط الأربعاء سبتمبر 18, 2024 5:07 pm | |
| | |
|
